Petitchef

Rigatoni rellenos de ensalada de marisco

Entrante
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
¡Una entrada dorada qué da energía antes del almuerzo!

Ingredientes

Número de partes: 4
1 paquete de rigatoni


1 pimiento verde


1 pimiento rojo

1 lata pequeña de maiz

1 paquete de surimi

100 g de pulpo cocido

100 g de gambas cocidas

mahonesa

kechup

un chorrito de zumo de naranja y unas gotitas de cointreau

Preparación

  • Cocer los rigatoni en agua con sal y un chorrito de aceite.Dejarlos al dente para que no se rompa y poder rellenarlos.
  • Picar las verduras en trocitos pequeños junto con el surimi,las gambas y el pulpo,añadirle el maiz,una pizca de sal y la mitad de la salsa rosa mezclar bien y rellenar los rigatoni,emplatar y napar con otra poquita de salsa.

Preguntas:






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