Petitchef

Ensalada marbella

Entrante
2 porciones
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

- 1 lata de palmitos


- 5 rodajas de piña


- 400 g. langostinos cocidos


Para la salsa:

500 ml. Mayonesa

Una cucharada de alcaparras

Una cucharada de mostaza

Un huevo duro

Vinagre al gusto, yo le puse también un poco de zumo de limón

2 o 3 cebolletas o cebolla muy picada.

Preparación

  • Poner por capas en una fuente por el siguiente orden:

    - La lechuga en juliana
    - Los palmitos en rodajas finas
    - Los aguacates en láminas finas
    - La piña en trocitos
    - La manzana en láminas finas
    - Los langostinos pelados y troceados.
  • Hacer la salsa triturando todos los ingredientes y cubrir con ella la ensalada.

Fotos

ENSALADA MARBELLA, foto 1ENSALADA MARBELLA, foto 2




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