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Recetas con aguacate

379 recetas

El aguacate es un fruto que tiene una forma muy característica, similar a una pera, con una pepita grande en el centro, recubierta de su parte comestible, de color verde y muy untuosa. Es un alimento muy utilizado que admite múltiples recetas. Destaca sobre todo como entrante, siendo muy conocido el guacamole, un plato frío que incluye también tomate y limón. Se utiliza mucho en ensaladas y también como elemento base para preparación de salsas. Los platos de pasta y numerosos pescados preparados con aguacate constituyen auténticos ejemplos de platos muy originales y muy apreciados. También se pueden preparar postres.

Receta Carbonara de aguacate

Carbonara de aguacate

(60 votos) , (15) , (875)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 gr de espaguetis 2 aguacates 1 diente de ajo 1 cda pesto 2 cdas aceite de oliva sal y pimienta parmesano para espolvorear...
Receta Tostas de salmón y aguacate

Tostas de salmón y aguacate

(48 votos) , (7) , (1080)
Aperitivo Fácil 15 min 72 kcal
Ingredientes: 150 gr de salmón ahumado 1 aguacate 16 mini tortitas o tostas (o puedes usar pan de molde) 1 pizca de eneldo 1 cdita zumo de limón 2 cdas aceite...
Receta Quesadillas con pollo y aguacate

Quesadillas con pollo y aguacate

(21 votos) , (3) , (585)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 fajitas (de trigo o maiz) 100 gr de pechuga de pollo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cdas de salsa de tomate...
Receta Hummus de aguacate

Hummus de aguacate

(16 votos) , (2) , (476)
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 100 gr de garbanzos cocidos 1 aguacate perejil fresco sal pimienta zumo 1/2 limón 1 cda tahini...
Receta Huevos rellenos con aguacate

Huevos rellenos con aguacate

(8 votos) , (2) , (250)
sin gluten
Aperitivo Fácil 25 min 265 kcal
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 1 aguacate bien maduro...
Aguacate, 12 recetas en dulce y salado

Aguacate, 12 recetas en dulce y salado

(41 votos) , (4 comentarios)

En ensalada, sandwich, sushi, guacamole... incluso en tarta! Petitchef te ha seleccionado las mejores recetas con aguacate para que conozcas, aprendas y disfrutes el aguacate! :)

Receta Vasitos de aguacate y salmón

Vasitos de aguacate y salmón

(7 votos) , (2) , (280)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 aguacate 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas) jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande) 2 cucharaditas de jugo de limón ralladura de 1/2 lima rallad...
Receta Makis de salmón ahumado y aguacate. Sushi

Makis de salmón ahumado y aguacate. Sushi

(7 votos) , (2) , (278)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para el arroz de sushi: 400 gr de arroz redondo Agua (para quitar el almidón del arroz) 700 ml de agua (para la cocción) Para la preparación de ...
Receta Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate

Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate

(5 votos) , (72)
sin gluten
Plato Fácil -- 772 kcal
Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (una bolsa) 8 higos 1 aguacate 125 gr de queso mozzarella 30 gr de almendras (un puñado) 4 cucharadas de aceite...
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Receta Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro

Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro

(4 votos) , (137)
Entrante Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 2 nidos de fideos de arroz 1 aguacate 20 langostinos cocidos (los nuestros eran pequeños) 2 huevos duros cilantro fresco (al gusto) semillas de s...
Receta Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo

Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo

(4 votos) , (101)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 2 croissants 1 aguacate 2 huevos 1 puñado de brotes de espinacas frescas semillas de sésamo 2 lonchas de salmón ahumado...
Los 8 beneficios del aguacate que no sabías

Los 8 beneficios del aguacate que no sabías

(15 votos) , (2 comentarios)

El aguacate, aparte de ser un gran compañero de ensaladas, también es un alimento de lo más saludable. Son ricos, sabrosos y cremosos y aparte ¡tienen un montón de beneficios!

Receta Brownie de aguacate y chocolate sin mantequilla - sin lactosa

Brownie de aguacate y chocolate sin mantequilla - sin lactosa

(4 votos) , (133)
Postre Fácil 40 min 623 kcal
Ingredientes: Para el brownie: 2 aguacates (185 gr) 200 gr chocolate tableta 100 gr azúcar 2 huevos 1 cdita vainilla 90 gr harina 2 cdas cacao en polvo (20 ...
Receta Sándwich de gambas, aguacate y cilantro

Sándwich de gambas, aguacate y cilantro

(2 votos) , (39)
Plato Fácil 10 min 835 kcal
Ingredientes: 1 pan de hamburguesa Unas cuantas hojas de cilantro 8 gambas cocidas y peladas medio aguacate un puñado de rúcula Para la salsa de curry: 1 cu...
Receta Wrap de chorizo, aguacate y tomate

Wrap de chorizo, aguacate y tomate

(2 votos) , (61)
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 tortilla de trigo (o maíz) 5 lonchas de chorizo Un puñado de canónigos 10 tomates cherry medio aguacate Para la salsa: 2 cucharadas de mayon...
Receta Tostas de aguacate y huevo escalfado

Tostas de aguacate y huevo escalfado

(5 votos) , (3) , (298)
Entrante Fácil 14 min 521 kcal
Ingredientes: 1 rebanada de pan integral 1 huevo 1/2 aguacate 1 cdita aceite de oliva Vinagre Sal Sésamo...
Receta Tostas de batata con aguacate y feta

Tostas de batata con aguacate y feta

(3 votos) , (2) , (125)
Aperitivo Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Para las tostas de batata: 1 batata (boniato) pequeña (o media grande) 1 cdita aceite de oliva Para las tostas con aguacate: 1/2 aguacate 4 ace...
Receta Club sandwich de atún y aguacate

Club sandwich de atún y aguacate

 
Plato Fácil 5 min
Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde (integral) 1 aguacate 1 lata de atún 6 rodajas de pepino 2 cdas mayonesa...
Receta Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

(519 votos) , (103) , (2462)
sin gluten
Entrante Fácil 17 min 281 kcal
Ingredientes: 2 mangos 2 aguacates rúcula 200 grs de frutos secos variados (avellanas, nueces, piñones, etc.) vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra...
Receta Aguacate Relleno

Aguacate Relleno

(243 votos) , (38) , (928)
sin gluten
Entrante Fácil 15 min 319 kcal
Ingredientes: 2 aguacates grandes y maduros 150 gr de atún enlatado 1/4 de cebolla finamente picada 1/4 de lechuga iceberg finamente picada zumo de un limón ma...
Receta Ensalada griega de pollo y aguacate

Ensalada griega de pollo y aguacate

(243 votos) , (21) , (1157)
Entrante Fácil 45 min
Ingredientes: 1 pollo asado de 1.8 kg a temperatura ambiente 2 aguacates maduros 3 cdas de zumo de limón (+ un poco mas para rociar los aguacates) 200 gr de ques...
Receta Aguacates con langostinos

Aguacates con langostinos

(192 votos) , (23) , (468)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 3 Aguacates ½ Aguacate por persona 24 langostinos Para la salsa rosa: 2 cucharada de ketchup 1 cucharada de coñac 1 cucharadade nata batid...
Receta Timbal de salmón ahumado, aguacate y patata con salsa de mostaza

Timbal de salmón ahumado, aguacate y patata con salsa de mostaza

(188 votos) , (22) , (928)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES Timbal de Salmón Salmón ahumado en láminas finas 1 patata 1 Aguacate 1 Huevo Queso fresco (tipo Burgos) 1 Pepino Zumo de limón ...
Receta Aguacates rellenos (de marisco y de atún)

Aguacates rellenos (de marisco y de atún)

(174 votos) , (23) , (661)
Entrante Medio 40 min
Ingredientes: 6 aguacates (no demasiado maduros) 12 palitos de cangrejo 100 gr. de gambas peladas (cocidas) 200 gr. de langostinos troceados (cocidos) 12 l...
Receta Trufas de garbanzo y aguacate

Trufas de garbanzo y aguacate

(169 votos) , (23) , (474)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Para unas 30 300 gr de garbanzos cocidos o de lata 1 aguacate grande ( pelado y sin hueso) 1/2 cucharita de sal 1 cucharada de margarina 1 cuchar...
Receta Ensalada de salmón y aguacate

Ensalada de salmón y aguacate

(166 votos) , (23) , (492)
Entrante Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 2 Aguacates maduros 1 Bandeja de salmón ahumado 8 Langostinos crudos 1/4 Vaso de Salsa de soja (aprox.) 1 Puntita de Wasabi 1 Cucharadita de sésa...


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