Huevos rellenos con aguacate
Seguramente conoces los huevos rellenos (huevos mimosa). Estos huevos son duros, bien adornados con mayonesa y con una decoración sencilla y refinada. Y si variamos los sabores para cambiar? Simplemente agrega 1 aguacate. Le dará un sabor suave y un color original. Una idea fresca y fácil de proponer a tus invitados para un aperitivo ;)
Ingredientes
4
Costo estimado: 1.78Euros€ (0.45€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción10 min
Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 min. Dejar enfriar, pelar y cortar en 2. Reserva las yemas y ponlas en un bol.
Añade la mayonesa y mezcla con un tenedor para hacer una pasta.
Incorpora el aguacate y machaca con el tenedor.
Con la ayuda de una manga pastelera, rellena las medias claras. Y listo!
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FAQ ❓
¿Cuál es la mejor manera de cocer los huevos para que queden perfectos?
La mejor manera es cocerlos en agua hirviendo durante 10 minutos, luego dejarlos enfriar antes de pelarlos.
¿Puedo sustituir la mayonesa por otro ingrediente?
Sí, puedes usar yogur griego o aguacate adicional para una opción más saludable y cremosa.
¿Qué tipo de aguacate es el mejor para esta receta?
Un aguacate bien maduro es ideal, ya que aporta un sabor suave y una textura cremosa al relleno.
¿Se pueden preparar los huevos rellenos con anticipación?
Sí, puedes prepararlos con anticipación, pero es mejor rellenarlos justo antes de servir para mantener la frescura.
¿Cómo puedo decorar los huevos rellenos para que se vean más atractivos?
Puedes decorarlos con un poco de pimentón, cebollino picado o rodajas de aceituna para un toque colorido y elegante.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 265Kcal
- Carbohidratos: 1.3g
- Grasa total: 22.8g
- Grasa sat.: 4.1g
- Proteínas: 12.9g
- Fibras: 1.3g
- Azúcar: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (136g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa
A saber
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Comentarios
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4.62/5, 16 votos 2 comentarios
Es un aperitivo fantástico, además de bueno es muy resultón. Nos alegra que te haya gustado, gracias!