Petitchef

Huevos rellenos

Entrante
3 porciones
10 min
12 min
Medio
Este es un plato muy sencillo,pero que suele gustar a mucha gente,cada uno lo hace a su manera,y cada uno tiene sus truquillos.

Ingredientes

Número de partes: 3

UN POCO DE TOMATE FRITO

1 LATA DE ATÚN


1 HOJA DE LECHUGA

MEDIA ZANAHORIA

2 PEPINILLOS EN VINAGRE

Preparación

  • Ponemos agua a hervir en un cazuelo o una olla pequeña,añadimos los huevos al recipiente,y cuando empiece a hervir los dejamos unos 12 o 15 minutos en el agua hirviendo.

    Una vez retirados del fuego,tiramos el agua caliente,y le echamos agua fría del grifo,para que se enfríen un poco.

    Una vez fríos los huevos,le quitamos la cascara.

    Después los cortamos por la mitad,pero por la zona mas larga del huevo,o sea de arriba a abajo,para que nos entendamos.

    Le quitamos las yemas y las ponemos en un bol.
  • Con la ayuda de un tenedor,machacamos las yemas, después le añadimos la lata de atún pero con el aceite un poco escurrido.le echamos un poco de tomate frito,algo asi como una cucharada sopera o un poco mas,y lo mismo de mayonesa.

    Lo mezclamos todo bien hasta que se haga una masa homogénea.
  • Cogemos un poco de lechuga,como para rellenar el fondo del recipiente donde vayas a poner los huevos,y la picamos en juliana,osea muy fina,Ahora rallamos media zanahoria.

    En una bandeja,una fuente o donde quieras hacerlos,ponemos en el fondo la lechuga picada y un poco de zanahoria rallada, que cubra el fondo de dicho recipiente.

    Sobre la lechuga y la zanahoria,vamos colocando los huevos duros ya cortados,y los vamos rellenando con una cucharita,con la masa que hemos echo con las yemas y el atún.

    Ahora le echamos unas gotitas de tomate frito sobre la masa,y un poquito de mayonesa sobre cada huevo, (como del tamaño de un garbanzo) y para terminar,cortamos un par de pepinillos en vinagre y los añadimos sobre los huevos.

    Los metemos en la nevera y una vez fríos ya están listos para comer.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (31):

26/03/2014

Yo en lugar de tomate frito le pongo ketchup

(0) (0) Abuso
16/09/2013

Muy bueno y sencillo

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Sencilla, económica y muy rica ..

(1) (0) Abuso
21/01/2013

Es sencilla pero buena

(1) (0) Abuso
19/01/2013

Entrada rica y facil

(1) (0) Abuso
vicente57
vicente57, 19/01/2013

Plato muy sencillo y muy bueno para el verano

(1) (0) Abuso
17/01/2013

Especial para el verano buenisima

(1) (0) Abuso
17/01/2013

Se lee delicioso y facil de preparar

(1) (0) Abuso
16/01/2013

DELICIOSO Y RAPIDO!

(1) (0) Abuso
16/01/2013

Sencilla y deliciosa

(1) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Huevos rellenos
Huevos rellenos
8 porciones
20 min
Medio
4.2 / 5
Receta Huevos rellenos (AKA Huevos al serrín)
Huevos rellenos (AKA Huevos al serrín)
6 porciones
45 min
Medio
5 / 5
Receta Huevos rellenos de atún con tomate
Huevos rellenos de atún con tomate
4 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Huevos rellenos con atún
Huevos rellenos con atún
4 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Huevos rellenos al pimentón
Huevos rellenos al pimentón
4 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones
Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones
4 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Qué suelen comer tus hijos en el recreo?
Voto