Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

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2 comentarios

Que tal si probamos la cocina escocesa? Para empezar, te traemos estos huevos rebozados :)

  • Huevos escoceses, cubiertos y rebozados
  • Huevos escoceses, cubiertos y rebozados, Foto 2
  • Huevos escoceses, cubiertos y rebozados, Foto 3
Tipo de receta:
Plato
Número de partes:
4 porciones
Preparación:
25 min
Cocción:
5 min
Dificultad:
Fácil
Calorías:
402 Kcal (1 porción)
ProPoints:
11 (1 porción)
SmartPoints:
11 (1 porción)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 4 huevos
- 250 gr de carne picada
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cdita mostaza
- sal
- pimienta
- harina
- pan rallado
- 2 huevos batidos

Materiales

- bol
- freidora o cacerola pequeña

Preparación

Paso 1 - Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Paso 1

Cocer los huevos 8 minutos en agua hirviendo.
Mezclar la carne picada con la cebolla y el ajo cortado finamente.
Añadir la mostaza + sal + pimienta.
Paso 2 - Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Paso 2

Una vez cocidos los huevos, quitarles la cáscara.
Coger 1 cuarto de la preparación de carne y aplastarla con la mano.
Paso 3 - Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Paso 3

Pasar el huevo por harina y cubrirlo con la carne aplastada.
Pasar la bola obtenida por huevo batido y después por pan rallado.
Paso 4 - Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Paso 4

Freír en una freidora durante 5 min.
Paso 5 - Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Paso 5

y listo!

Observaciones:

Cocción del huevo: puedes reducir el tiempo de cocción si quieres un huevo que tenga una yema líquida

Información Nutricional (por 1 porción):

402Kcal20%

Calorías

33.5g11%

Carbohidratos

17.1g26%

Grasa total

5.8g29%

Grasa sat.

26.6g53%

Proteínas

2.1g9%

Fibras

2.3g3%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 202g

Preguntas:


Video







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Comentarios de los miembros:

E1943, 14/04/2017

EXCELENTE Y SENCILLA RECETA, LA PIENSO HACER YA
GRACIAS
VICTOR

(1) (0) Abuso
01/04/2017

Fácil y rica.

(1) (0) Abuso

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