Freimos; las papas en dados en un salten ponemos los ingrediente: beico ,jamon,chorizo,salchicha, cuando se doren un poco le añadimos la nata y las papas ya fritas (ojo que no esten muy quemadas) le ponemos el pimenton y la sal esperemos que redusca, en un salten aparte freimos los 3 huevos juntos colocamos las papas en una fuente y ponemos los huevo ensima decoramos con un poco de perejil
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