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Huevos a la Flamenca

Plato
4 porciones
15 min
3 min
Fácil
  • Huevos a la Flamenca
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Ingredientes

4

Preparación

  • Poner en una sartén un poco de aceite y sofreír en el la cebolla rallada.
    Cuando se vea transparente añadir los ajos picados.
  • Repartir este refrito en 4 cazuelas individuales de barro.
    Agregar la salsa de tomate.
  • Distribuir los guisantes ,el jamón y el chorizo.
    Cascar los huevos en el centro de cada cazuela.
  • Adornar con los espárragos.
    Espolvorear con queso rallado.
  • .Meter las cazuelas ,una a una, en el microondas con tapa protectora 2 minutos 30 segundos ó 3 minutos según micro.
  • Servir caliente.

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