Receta: huevos mollet, ¡consigue la cocción perfecta!

Name: Huevos mollet ¡consigue la cocción perfecta!
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; hielos

Huevos mollet ¡consigue la cocción perfecta!

Entrante

Fácil

9 min

73 Kcal

Conseguir la cocción perfecta de un huevo no siempre es fácil. Si lo que buscas es una clara firme pero a la vez suave y una yema semilíquida tienes que probar esta receta de huevos mollet. Son perfectos para un suculento desayuno, un brunch o para acompañar una ensalada, elaborar ciertas salsas o simplemente sobre una rebanada de pan casero con salmón y aguacate.

Preparación

Preparación2 min

Tiempo de espera2 min

Cocción5 min

Hierve abundante agua en una cacerola
Una vez que el agua esté hirviendo, mete los huevos con cuidado de no cascar la cáscara. Deja hervir durante 5 minutos.
Retira los huevos inmediatamente y sumérjelos en un bol con agua y hielo .
Déjalos dentro durante aproximadamente 1 minuto; así detendremos el proceso de
cocción.
Saca del agua, pela los huevos ¡Y listo!

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