Lo primero que hacemos es pelar las patatas y picarlas en rodajas, después partimos también la cebolla. Lo ponemos en un bol apto para microondas y le agregamos un chorrillo de aceite y sal.
Lo ponemos al microondas unos 10 minutos, lo sacamos y movemos, volvemos a poner otros 5 minutos mas (hasta que veáis que están hechas las patatas).
Después en una bandeja apta para el horno ponemos una base con las patatas y cebolla, agregamos un poco de tomate el chorizo partido en trozitos y los guisantes y agregamos más tomate.
Ahora le añadimos los huevos y lo ponemos al horno a 200º mas o menos 10 minutos, cuando veamos que están hechos los huevos.
Se puede añadir también queso, mas verduras, salchichas.... es un plato que admite muchos ingredientes.
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