Huevos cocotte / oeufs cocotte

Ingredientes

• 8 huevos
• 8 lonchas de salmon ahumado
• 200ml de nata espesa
• 1 lata de pimientos rojos
• sal-pimienta

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Preparar 4 copas que van al horno.
• Poner las lonchas de salmon en el interior de las copas el borde sobresaliendo un poco
• Poner las lonchas de salmon en el interior de las copas el borde sobresaliendo un poco
• Incorporar la nata y cascar 2 huevos en el interior de cada copa
• Decorar con trocitos de pimientos rojos enlatados, salpimentar.
• Cocer al horno 15/20 minutos

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