Tostas de aguacate y huevo escalfado

Name: Tostas de aguacate y huevo escalfado
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 rebanada de pan integral; 1 huevo; 1/2 aguacate; 1 cdita aceite de oliva; Vinagre; Sal; Sésamo

Entrante

Fácil

14 min

321 Kcal

Para un desayuno salado, un brunch o un entrante, las tostas de aguacate siempre son una buena idea ;) Fáciles y rápidas de hacer, hazlas aún más irresistibles agregando un huevo escalfado por encima.

Ingredientes

1 rebanada de pan integral
1 huevo
1/2 aguacate
1 cdita aceite de oliva
Vinagre
Sal
Sésamo

Costo estimado: 0.67€ (0.67€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción4 min

Pon el aguacate en un bol + aceite + sal. Machaca con ayuda de un tenedor.
Abre el huevo en un bol. Reservar.
Pon agua a hervir + un poco de vinagre.
En el agua hirviendo, formar un torbellino con ayuda de un tenedor, y justo en ese momento, verter el huevo. Dejar cocinar 4 min.
Escurrir y reservar.
Tostar el pan. Extender el aguacate machacado y colocar el huevo por encima.
Espolvorea un poco de sésamo por encima y listo! Bon appétit !

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuál es la mejor manera de escalfar un huevo?

La mejor manera de escalfar un huevo es hervir agua con un poco de vinagre y crear un torbellino en el agua antes de añadir el huevo. Esto ayuda a mantener la clara unida alrededor de la yema.

¿Puedo usar otro tipo de pan para las tostas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pan que prefieras, como pan de centeno, pan sin gluten o incluso pan de pita, dependiendo de tus gustos y necesidades dietéticas.

¿Qué otros ingredientes puedo añadir a las tostas de aguacate?

Puedes añadir ingredientes como tomate, queso feta, rodajas de rábano, o incluso un poco de chile para darle un toque picante, según tus preferencias.

¿Cuáles son los beneficios del aguacate en esta receta?

El aguacate es rico en grasas saludables, fibra y varios nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción nutritiva que complementa perfectamente el huevo y el pan integral.