Ensalada de ahumados

Ingredientes

• Lechuga, canónigos, rúcula
• Salmón ahumado, bacalao ahumado y atún ahumado
• Cebolla
• Tomates cherry
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sésamo

Preparación

• Lavamos las lechugas y cortamos en juliana. Las disponemos en el fondo de la bandeja, decoramos alrededor con tomates cherry partidos en dos, sobre la cama verde disponemos unos aros de cebolla bien finitas.
• Encima ponemos los ahumados intercalando los colores. Bañamos con un buen chorro de aceite de oliva y terminamos con el vinagre balsámico, salpicamos con semillas de sésamo y ya tenemos la ensalada para servir en la mesa.

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