Petitchef

Ensalada de berenjenas 40 recetas

Receta Ensalada de berenjena

Ensalada de berenjena

(187 votos), (30)
sin gluten
Entrante Medio 55 min 75 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 pimiento rojo grande 1 tomate maduro 2 cebolletas tiernas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra recién molida C...
Receta Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(138 votos), (18)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: - 1/2 calabacín - 1/2 berenjena - 100 g de espirales integrales - rúcula - Reker o quisquillas peladas - Mayonesa - Mostaza - Limón - Sal - P...
Receta Ensalada de berenjena y granada

Ensalada de berenjena y granada

(100 votos), (13)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) Pan árabe o de pita (opci...
Receta Ensalada de berenjenas marroqui

Ensalada de berenjenas marroqui

(26 votos)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias :...
Todos los días un menú diferente
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Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(20 votos)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: - 1 berenjena - 1 calabacín - aceite de oliva virgen extra - 18 anchoas marinadas - 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha - 2 p...
15 ideas de ensaladas variadas y saludables

15 ideas de ensaladas variadas y saludables

(496 votos), (41 comentarios)

Las ensaladas son perfectas para el buen tiempo, para hacer dieta, sentirse bien con el cuerpo, más saludable, como acompañamiento de platos, a modo de entrante, para compartir entre varios en comidas con amigos o como una simple cena ligera.

Receta Ensalada de berenjena asada con yogur

Ensalada de berenjena asada con yogur

(17 votos)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 303 kcal
Ingredientes: - 3 berenjenas medianas cortadas en rodajas gruesas - Un puñadito de piñones tostados en una sartén - Un puñadito de semillas de granada - Hojas de al...
Receta Ensalada de berenjena con mayonesa

Ensalada de berenjena con mayonesa

(9 votos), (1)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: - 2 berenjenas grandes - 1 diente de ajo picadito - 1/2 cebolla picadita chiquito - 2 cucharas soperas de mayonesa - perejil unas hojitas, yo no teni...
Receta Ensalada capresa con berenjena

Ensalada capresa con berenjena

(7 votos)
Entrante Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: - 1 tomate - 1 bola de Queso Mozzarella - 1 manojo de puerro - 1 berenjena - 1 ají morrón del color que gustes - 1 manojo de albahaca - 1/3 taz...
Receta Ensalada en charlota de berenjena

Ensalada en charlota de berenjena

(4 votos)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: - 2 berenjenas - 250 g de arroz blanco hervido - 8 tomates secos - 150 gr de bonito en escabeche - Aceitunas verdes troceadas - 6 hojas de albahaca -...
Receta Ensalada de berenjenas agridulce

Ensalada de berenjenas agridulce

(3 votos)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 606 kcal
Ingredientes: - 6 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla picada - 2 dientes de ajos - 500 g de berenjenas - 400 g de tomate triturado - 50 g de aceitunas verdes ...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(234 votos), (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien :) Selección de recetas Petitchef a sus servicios :)

Receta Ensalada marroquí de berenjenas

Ensalada marroquí de berenjenas

(4 votos)
Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: - Berenjenas: 375 g - Sal: 1/2 cucharada sopera - Zumo de limón: 10 g - 2 dientes de ajo - Tomate triturado: 175 g - Pimienta: 1/2 cta - Comino: 1/2 c...
Receta Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

(2 votos), (1)
Plato Fácil 50 min 281 kcal
Ingredientes: - un pelin de aceite - dientes de ajo - 2 limones con una red de vino - pan - sal - aceite...
Receta Timbal de conejo y berenjena con ensalada

Timbal de conejo y berenjena con ensalada

(2 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - una cebolla tierna - una berenjena - un poco de coliflor - una bolsa de ensalada variada, la que más nos guste. - aceite, pimienta, sal....
Receta Ensalada de berenjena, con patatas, lomo y virutas de panceta

Ensalada de berenjena, con patatas , lomo y virutas de panceta

(1 voto)
Otro Medio 20 min 20 min
Ingredientes: - 1 berenjena - 2 tomates raf - 2 lonchas de panceta fresca ibérica - 3 cucharadas de salsa de tomate y verduras - 4 patatas pequeñitas - 4 trozos de ...
Receta ¡muchas gracias!!! ... timbal templado de ensalada marroquí de berenjena

¡muchas gracias!!! ... timbal templado de ensalada marroquí de berenjena

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: - 500 g de judias verdes cocidas. - 1 cebolla - Un chorrito de vino - Un chorrito de aceite - Sal. Para la ensalada marroquí de Berenjena: - 750 g de...
Receta Ensalada róldin

Ensalada róldin

(88 votos), (19)
Plato Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: Arroz 2 Patatas 1 remolacha cocida Escarola Pepinos Lechuga Zanahorias Pimientos rojos y verdes Calabacines Tomates Aguacate Berenjena...
Receta Hummus de berenjena

Hummus de berenjena

(19 votos), (1)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: - 2 o 3 berenjenas medianas - 1 diente de ajo - zumo de medio limón - pimienta negra y paprika (si os guste el picante) - aceite de oliva - sal...
Receta Ensalada fría-caliente

Ensalada fría-caliente

(8 votos), (2)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Berenjena. Lechuga. Cebolleta. Tomate. Ajos. Guindilla. Gulas. Aceite, vinagre y sal....
Receta Receta de verduras: berenjenas de almería asadas

Receta de verduras: berenjenas de almería asadas

(8 votos), (3)
Entrante Fácil 20 min 0 min
Ingredientes: - Berenjenas - aceite de oliva - ajo - vinagre - sal y pimiento asado...
Receta Berenjenas asadas estilo campestre

Berenjenas asadas estilo campestre

(4 votos)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 68 kcal
Ingredientes: - 2 Berenjenas bien hermosas - Ajo en polvo - Romero - Tomillo - Sal - Aceite de oliva...
Receta Ensalada de verduras asadas con queso de cabra

Ensalada de verduras asadas con queso de cabra

(4 votos), (1)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: - queso de cabra de rulo - 1 berenjena - 2 tomates de ensalada - 1 pimiento rojoç1 cebolla - 1/2 diente de ajo - aceite / vinagre / sal y pimienta...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: - 10 cucharadas de Aceite de Oliva - 2 berenjenas - 2 calabacines - 4 tomates - 4 dientes de ajo, finamente picados - 6 cucharadas Perejil finamente p...
Receta Fondue de ensalada

Fondue de ensalada

(1 voto)
Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: - 2 dientes de ajo - 3 cucharadas de aceite - 1 cucharada de vinagre - sal - 4 cucharadas de aceite - 2 cucharadas de vinagre - pimienta de colores re...
Receta Ensalada templada de cuscus

Ensalada templada de cuscus

(2 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - Cuscus - Calabacín - Pimiento rojo y verde - Berenjena - Cebolla - Zanahoria - Bacon - Orégano - Sal - Albahaca - Aceite de oliva virgen...
Receta Ensalada tibia con lentejas y verduras b.b.b

Ensalada tibia con lentejas y verduras b.b.b

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza arroz 1 taza lentejas (ya hervidas con sabores) 1/2 berenjena 1/2 cebolla 6 champignones 1 zanahoria 1/2 pimiento 1 Cesta de masa básica...


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