Petitchef

Ensalada de berenjenas

40 recetas
Receta Ensalada de berenjena

Ensalada de berenjena

(187 votos), (30) , (301)
sin gluten
Entrante Medio 55 min 75 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 pimiento rojo grande 1 tomate maduro 2 cebolletas tiernas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra recién molida C...
Receta Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(143 votos), (18) , (676)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...
Receta Ensalada de berenjena y granada

Ensalada de berenjena y granada

(100 votos), (13) , (223)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) Pan árabe o de pita (opci...
Receta Ensalada de berenjenas marroqui

Ensalada de berenjenas marroqui

(26 votos), (371)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias :...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(20 votos), (250)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
15 ideas de ensaladas variadas y saludables

15 ideas de ensaladas variadas y saludables

(497 votos), (42 comentarios)

Las ensaladas son perfectas para el buen tiempo, para hacer dieta, sentirse bien con el cuerpo, más saludable, como acompañamiento de platos, a modo de entrante, para compartir entre varios en comidas con amigos o como una simple cena ligera.

Receta Ensalada de berenjena asada con yogur

Ensalada de berenjena asada con yogur

(17 votos), (127)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 303 kcal
Ingredientes: 3 berenjenas medianas cortadas en rodajas gruesas Un puñadito de piñones tostados en una sartén Un puñadito de semillas de granada Hojas de albahaca ...
Receta Ensalada de berenjena con mayonesa

Ensalada de berenjena con mayonesa

(9 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 diente de ajo picadito 1/2 cebolla picadita chiquito 2 cucharas soperas de mayonesa perejil unas hojitas, yo no tenia sal y p...
Receta Ensalada capresa con berenjena

Ensalada capresa con berenjena

(7 votos), (2)
Entrante Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 1 tomate 1 bola de Queso Mozzarella 1 manojo de puerro 1 berenjena 1 ají morrón del color que gustes 1 manojo de albahaca 1/3 taza de oliva 1...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Ensalada en charlota de berenjena

Ensalada en charlota de berenjena

(4 votos), (5)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 250 g de arroz blanco hervido 8 tomates secos 150 gr de bonito en escabeche Aceitunas verdes troceadas 6 hojas de albahaca Un poco de a...
Receta Ensalada de berenjenas agridulce

Ensalada de berenjenas agridulce

(3 votos), (11)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 606 kcal
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajos 500 g de berenjenas 400 g de tomate triturado 50 g de aceitunas verdes 25 g de azú...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(234 votos), (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien :) Selección de recetas Petitchef a sus servicios :)

Receta Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

(2 votos), (1) , (4)
Plato Fácil 50 min 281 kcal
Ingredientes: un pelin de aceite dientes de ajo 2 limones con una red de vino pan sal aceite...
Receta Timbal de conejo y berenjena con ensalada

Timbal de conejo y berenjena con ensalada

(2 votos), (1)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una cebolla tierna una berenjena un poco de coliflor una bolsa de ensalada variada, la que más nos guste. aceite, pimienta, sal....
Receta Ensalada de berenjena, con patatas, lomo y virutas de panceta

Ensalada de berenjena, con patatas , lomo y virutas de panceta

(1 voto), (4)
Otro Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 2 tomates raf 2 lonchas de panceta fresca ibérica 3 cucharadas de salsa de tomate y verduras 4 patatas pequeñitas 4 trozos de lomo dos co...
Receta ¡muchas gracias!!! ... timbal templado de ensalada marroquí de berenjena

¡muchas gracias!!! ... timbal templado de ensalada marroquí de berenjena

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de judias verdes cocidas. 1 cebolla Un chorrito de vino Un chorrito de aceite Sal. Para la ensalada marroquí de Berenjena: 750 g de berenjenas...
Receta Ensalada róldin

Ensalada róldin

(88 votos), (19) , (313)
Plato Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: Arroz 2 Patatas 1 remolacha cocida Escarola Pepinos Lechuga Zanahorias Pimientos rojos y verdes Calabacines Tomates Aguacate Berenjena...
Receta Hummus de berenjena

Hummus de berenjena

(20 votos), (1) , (24)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 o 3 berenjenas medianas 1 diente de ajo zumo de medio limón pimienta negra y paprika (si os guste el picante) aceite de oliva sal...
Receta Ensalada fría-caliente

Ensalada fría-caliente

(8 votos), (2) , (78)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Berenjena. Lechuga. Cebolleta. Tomate. Ajos. Guindilla. Gulas. Aceite, vinagre y sal....
Receta Receta de verduras: berenjenas de almería asadas

Receta de verduras: berenjenas de almería asadas

(8 votos), (3) , (5)
Entrante Fácil 20 min 0 min
Ingredientes: Berenjenas aceite de oliva ajo vinagre sal y pimiento asado...
Receta Berenjenas asadas estilo campestre

Berenjenas asadas estilo campestre

(4 votos), (3)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 68 kcal
Ingredientes: 2 Berenjenas bien hermosas Ajo en polvo Romero Tomillo Sal Aceite de oliva...
Receta Ensalada de verduras asadas con queso de cabra

Ensalada de verduras asadas con queso de cabra

(4 votos), (1) , (103)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: queso de cabra de rulo 1 berenjena 2 tomates de ensalada 1 pimiento rojoç1 cebolla 1/2 diente de ajo aceite / vinagre / sal y pimienta...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos), (2)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado. Pim...
Receta Fondue de ensalada

Fondue de ensalada

(1 voto), (2)
Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre sal 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre pimienta de colores recien molida u...
Receta Ensalada templada de cuscus

Ensalada templada de cuscus

(2 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cuscus Calabacín Pimiento rojo y verde Berenjena Cebolla Zanahoria Bacon Orégano Sal Albahaca Aceite de oliva virgen...
Receta Ensalada tibia con lentejas y verduras b.b.b

Ensalada tibia con lentejas y verduras b.b.b

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza arroz 1 taza lentejas (ya hervidas con sabores) 1/2 berenjena 1/2 cebolla 6 champignones 1 zanahoria 1/2 pimiento 1 Cesta de masa básica...
Receta Ensalada de escalivada sobre cama de hojaldre

Ensalada de escalivada sobre cama de hojaldre

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: hojaldre 1 berenjena 1 pimiento rojo atún en consera queso de rulo filetes de anchoa aceite y sal...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Te gustan los macarrones con...
Voto