Raviolis de berenjena a la crema de calabacín

Ingredientes

• Ravioliolis
• berenjena,
• cebolla,
• calabacin,
• nata para cocinar

Preparación

• Ponemos a cocer los raviolis.
• Mientras en una sartén con un chorrin de aceite de oliva vamos pochando la cebolla y el calabacin cortado en daditos.
• Salpimentamos al gusto y cuando veamos que este añadimos un brik de nata para cocinar.
• Bajamos el fuego y dejamos cocinar. Si se vemos que expesa, añadimos un poquito de leche.
• Pasamos por la batidora y servimos con la pasta

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