Petitchef

Pasta con pollo y setas

Plato
2 porciones
20 min
12 min
Medio
789 Kcal
Buenos días ! llevabamos mucho tiempo sin subir una receta con pasta, en este caso es pasta con pollo y setas shitake, de las que sobraron de nuestras recetas orientales aunque podéis usar cualquier tipo de setas para esta receta, lo acompaña una salsa de tomate con albahaca.

Ingredientes

Número de partes: 2
300g de pasta

250g de pechuga de pollo

100g de setas shitake



10cl de tomate frito

Albahaca fresca

1 pastilla de caldo


Sal (fresca)

Aceite

Agua

Preparación

  • Paso 1 - Pasta con pollo y setas
    Ponemos a cocer la pasta en una cazuela con agua, sal, una pastilla de caldo y un chorrito de aceite durante 12 minutos (depende de la pasta que utilicéis tendrá diferente tiempo de cocción).
  • Paso 2 - Pasta con pollo y setas
    Troceamos el pollo en dados, lo salpimentamos y lo ponemos a freir con un chorrito de aceite hasta que se dore.
  • Paso 3 - Pasta con pollo y setas
    Añadimos las setas troceadas y dejamos freir durante 2-3 minutos más.
  • Paso 4 - Pasta con pollo y setas
    Por último ponemos la pasta (¡sin lavar!) en la sartén y salteamos todo, reservamos.
  • Paso 5 - Pasta con pollo y setas
    En otra sartén ponemos a pochar la cebolla junto al pimiento rojo durante 5 minutos.
  • Paso 6 - Pasta con pollo y setas
    Tan solo nos queda añadir el tomate frito y las hojas de albahaca frescas, añadimos una pizca de azúcar y sazonamos al gusto. Una vez esté lista la salsa de tomate lo incorporamos a la sartén de la pasta y mezclamos todo bien.

    Pasta con pollo y setas shitake

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 531g
Calorías: 789Kcal
  • Carbohidratos: 104.5g
  • Grasa total: 11.1g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 61.2g
  • Fibras: 7.7g
  • Azúcar: 13.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 20

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Pasta con pollo y setas, foto 1Pasta con pollo y setas, foto 2




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