Pollo sorpresa / poulet surprise

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo.
• 1 taco de queso gruyer cortado en 12 laminas gruesas (1cm).
• 12 lonchas de un chorizo.
• Sal-pimienta.
• Tomillo fresco.
• Vino blanco (1 vaso).
• Mantequilla