Petitchef

Pollo en salsa de Cocacola

Esta es una receta con un resultado algo dulce. Nadie diría que el ingrediente principal es la Coca Cola.

Yo uso la lata que tenga en la nevera, ya sea versión zero, light o marca blanca. El sabor cambia ligeramente pero tampoco tengo un paladar tan entrenado como para que me importe mucho.

Congela perfectamente y es ideal para llevar al trabajo con un arroz blanco como acompañamiento.

Plato
3 porciones
15 min
25 min
Fácil

Ingredientes

3
Costo estimado: 6.56 (2.19€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Pollo en salsa de Cocacola
    En una olla se pone parte del aceite, yo pongo 15 ml. Cuando esté caliente se fríe el pollo. Una vez dorado se saca y se reserva:
  • Paso 2 - Pollo en salsa de Cocacola
    Se añade el resto del aceite a la olla. Cuando esté caliente se añade toda la verdura troceada y se deja pochar 30 minutos, dando vueltas de vez en cuando:
  • Paso 3 - Pollo en salsa de Cocacola
    Pasados los 30 minutos añadir el tomate frito y dejar cocinar 5 minutos más.
  • Paso 4 - Pollo en salsa de Cocacola
    Triturar la salsa. Yo la paso al vaso batidor y una vez triturada la vuelvo a volcar en la olla junto con la Coca Cola y el pollo:
  • Se pone la tapa y se lleva a ebullición. Dejar cocinar a fuego bajo 25 minutos.
  • Y ya está. Como todos los guisos, gana en sabor al día siguiente.

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Pollo con champiñones en salsa


Se puede congelar
Conservar en frigorífico
L La_Cocinera_Novata

Consejos y trucos:

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Preguntas:






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