Hojaldre con crema de castañas y chocolate

Preparación

• Dejamos descongelar el hojaldre, y luego lo estiramos sobre papel vegetal.
• Sobre una de las láminas, extendemos la crema de chocolate dejando los bordes libres.
• Luego haremos lo propìo con la crema de castañas.Cubrimos con la otra lámina de hojaldre, que habremos pinchado con ayuda de un tenedor para que no suba demasiado y lo sellamos bien.
• Pintamos con huevo batido, mezclado con el anís.Recubrimos bien el hojaldre con almendra laminada.Espolvoreamos la crocanti encima y el azúcar moreno.
• Con el horno precalentado a 200 º, horneamos el hojaldre hasta que esté doradito.