Desenrrollamos la plancha de hojaldre y partimos por la mitad.
Dividimos cada plancha en seis triàngulos (esto se consigue haciendo como un zigzag sobre la plancha).
Ponemos un poquito de crema de chocolate (como una cucharadita), en la parte más ancha de cada triàngulo y enrollamos, vamos colocando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o un silpat.
Cuando tengamos todos preparados, los pintamos con huevo batido y cubrimos con almendra picada.
Metemos la bandeja en el horno precalentado a 200º durante unos 30 minutos más o menos (segùn el horno), hasta que estèn doraditos.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1
Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces
Los beneficios del chocolate y sus recetas
