Petitchef

Nevaditos con crema de castañas

Postre
8 porciones
10 min
15 min
Medio
Unas galletas con textura de bizcocho elaborada a base de crema de castañas. Toda una auténtica delicia.

Ingredientes

Número de partes: 8

100 grs. de azúcar moreno.

200 grs. de crema de castañas.

1 pizca de canela y nuez moscada.

250 grs. de harina de repostería.

1 cucharadita de levadura.

Azúcar glass para rebozar las galletas.

Preparación

  • En un bol, batimos el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa
  • Añadimos la crema de castañas, la pizca de canela y nuez moscada y batimos de nuevo.
  • Incorporamos a la mezcla la harina tamizada junto con la levadura con movimientos envolventes, hasta que estén totalmente integradas.
  • Con una cuchara, formamos bolitas y las rebozamos con azúcar glass, depositándolas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

    Introducimos al horno precalentado unos 15 minutos a 180º.

Fotos

NEVADITOS CON CREMA DE CASTAÑAS, foto 1NEVADITOS CON CREMA DE CASTAÑAS, foto 2


Comentarios de los miembros (23):

pilucapitu, 30/03/2017

Usé crema de castañas de la vieja fábrica y huevo tamaño M. La receta no especifica nada y la masa podría salir dura o líquida según lo espesa que sea la crema o lo grande que sea el huevo. A mí me ha salido un poco apretada, de hecho no leche terminado de añadir toda la harina. De sabor muy ricas pero igualmente hay que ver lo dulce que es la crema. He puesto la mitad de azúcar y aún así están bastante dulces

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masafu, 20/10/2014

Tienen muy buena pinta pero me gustaría saber como se hace la crema de castaña? es que si no me la pasas no podre hacerlos!!!Gracias!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/11/2016

Una pregunta como debe quedar la masa lo suficientemente densa para hacer bolas con la mano o mas ligera como la masa de bizcocho

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jose_c2014_1_2
jose_c2014_1_2, 23/10/2014

Teniendo castañales acá en esta zona (El Bierzo) y siendo temporada de ellas, haré castañas en almíbar, estos nevaditos y alguna tarta, gracias por esta crema..

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I1970, 20/10/2014

En vez de crema de castañas se puede sustituir por pure de calabaza?

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Thai1, 20/10/2014

TIENEN UNA PINTA EXCELENTE!!!! LAS HARÉ DESPUÉS DE MI MUDANZA TENIENDO UNOS CUANTOS INVITADOS EN CASA PARA LA MERIENDA.

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18/10/2014

Supongo que debe ser muy bueno pero algunas recetas vienen con nombres que aqui en la argentina no sabemos que es o donde se consiguen, podrian dar informacion de que comestibles se tratan , gracias

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juli_e2013, 18/10/2014

Donde se consige la crema de castañas

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25/11/2012

Tienen una pinta estupenda, y la receta de la crema de castañas para hacer las galletas esta en la pagina del blog del autor de esta receta. Podéis verla para hacer la receta completa.

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24/11/2012

No me a hecha gracia por que me gustan poco las castañas

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