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Crema de coliflor con aroma de castaña

Name: Crema de coliflor con aroma de castaña
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: una coliflor bien hermosa; 3/4 l de caldo de verduras; 3 cucharadas soperas de puré de castaña; 1 rama de apio entera; sal; nuez moscada; 1 hoja de laurel; pimientas blanca; negra recién molidas; picatostes de plátano (plátano desecado)

Aperitivo

2 porciones

10 min

15 min

Fácil

504 Kcal

(4.6/5 - 7 votos)
1
114

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 504Kcal

Carbohidratos: 47.1g
Grasa total: 18.1g
Grasa sat.: 9.1g
Proteínas: 23.3g
Fibras: 25.3g
Azúcar: 30.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Información nutricional para 1 porción (1254g)

Vegetariano

Sin huevo

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Fotos

Crema de coliflor con aroma de castaña - foto 2

Crema de coliflor con aroma de castaña - foto 3

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

amegar85, 20/12/2020

Me gusta y sabe mejor si se deja reposar de un día para el otro. Pero lo que más me gusto fue descubrir el puré de castañas que aunque aquí no dice como hacerlo, tuve que investigar y el resultado que tuve fue genial.