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Recetas con coliflor 345 recetas

INGREDIENTES


La coliflor es una planta, muy rica en agua, fibra alimentaria, vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un sabor fuerte, muy característico y es muy apropiada para hacer recetas, en las que la coliflor es el plato principal. Tal es el caso de los guisos de coliflor con carne o de la coliflor preparada con salsa bechamel y gratinada al horno. También se puede cocer y utilizar en tortilla, en fritos o en ensalada, fría o templada. Es un alimento que ofrece muchas posibilidades, muy utilizada en dietas y muy recomendable por sus beneficios en la salud.

Receta Gratinado de coliflor clásico

Gratinado de coliflor clásico

(21 votos), (4)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil239 kcal55 min
Ingredientes: - 1 coliflor - 25 gr de mantequilla - 25 gr de harina - 500 ml de leche - sal - pimienta - nuez moscada - 100 gr de queso rallado...
Receta Bacalao con coliflor y salsa

Bacalao con coliflor y salsa

(180 votos), (13)
PlatoMedio40 min30 min
Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 c...
Receta Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

(178 votos), (35)
EntranteMedio30 min20 min
Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

(169 votos), (32)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 lata de atún en aceite 1 tarrito de alcaparras aceitunas negras 1 pimiento rojo asado en casa o comprado vinagre de módena ...
Receta Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

(131 votos), (23)
PlatoMedio50 min30 min
Ingredientes: 1 coliflor grande 3 patatas medianas 1 lata de champiñones en láminas 1 lata de atún en aceite 2 dientes de ajo 200 ml. de salsa de tomate 200 ml. de ...
Receta Patatas y coliflor gratinada

Patatas y coliflor gratinada

(120 votos), (10)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil946 kcal1 h, 45 m
Ingredientes: - Patatas - Coliflor - Chorizo - Ajos - Queso rallado - Sal - Pimienta - Aceite de oliva...
Receta Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

(116 votos), (14)
PlatoMedio15 min20 min
Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...
Receta Coliflor rebozada (thermomix)

Coliflor rebozada (thermomix)

(108 votos), (16)
EntranteMedio10 min25 min
Ingredientes: 1 coliflor de aprox 1 kg 2 huevos para rebozar Harina para rebozar Aceite Sal...
Receta Sopa de coliflor

Sopa de coliflor

(96 votos), (11)
EntranteFácil15 min10 min
Ingredientes: 1 coliflor mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate frito 1 pizca de colorante Fideos finos AOVE Sal Limón o vinagre (opcional)...
Receta Tortilla de coliflor guisada en pisto

Tortilla de coliflor guisada en pisto

(94 votos), (15)
EntranteFácil10 min15 min
Ingredientes: Para 2 personas: 400 g de coliflor cocida 3 huevos sal aceite Pisto (cantidad al gusto)...
Receta Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

(92 votos), (18)
PlatoFácil45 min30 min
Ingredientes: - 1 coliflor mediana - 1 brócoli - 10 tomatitos mini kumato - 50 g de mantequilla - 50 g de harina - 500-600 ml de leche - 4 filetes de anchoas en con...
Receta Croquetas de coliflor horneadas

Croquetas de coliflor horneadas

(90 votos), (10)
EntranteMedio2 horas15 min
Ingredientes: 1 coliflor de algo mas de 1 libra (medio kg) 3/4 de taza de copos avena (200 gr.) 3/4 de taza de agua, o algo menos, para hidratar (150 gr) 1 cebol...
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

(85 votos), (9)
EntranteFácil20 min0 min
Ingredientes: 1 Coliflor pequeña, cortada en ramitos, hervida y colada. 6 papas pequeñas, hervidas, peladas y cortadas en cuadritos. 100 grs de maíz dulce, enlatado...
Receta Ensalada de coliflor dieta

Ensalada de coliflor dieta

(77 votos), (9)
EntranteFácil30 min15 min
Ingredientes: INGREDIENTES (seria para una ración) 300 gr de coliflor SALSA 1 cucharada de aceite de ceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de limón 1 cu...
Receta Coliflor a la bechamel gratinado

Coliflor a la bechamel gratinado

(74 votos), (12)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil174 kcal40 min
Ingredientes: - 1 coliflor - 2 patatas medianas - Sal - Salsa bechamel (casera o comprada) - Queso rallado....
Receta Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

(66 votos), (6)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: - 100 g de migas de bacalao salado, - 1/4 de coliflor, - 1 puñado de ajos tiernos, - una cebolla, - 1 tomate, - 1/2 cucharadita de pimentón, - 4...
Receta Crema de coliflor

Crema de coliflor

(62 votos), (6)
PlatoFácil15 min25 min
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 3 puerros 1 cebolleta 1 litro de caldo de pollo aceite, sal 2 tostadas de pan de barra perejil...
Receta Soufflé de coliflor y puerro

Soufflé de coliflor y puerro

(61 votos), (9)
PlatoMedio15 min20 min
Ingredientes: 8-10 rosetones de coliflor 1 puerro grande o 2 medianos 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra una piz...
Receta Tortilla de coliflor con gambas

Tortilla de coliflor con gambas

(54 votos), (8)
PlatoFácil10 min15 min
Ingredientes: - Una coliflor pequeña - 200 g de gambas peladas - 4 ò 5 dientes de ajo - 1 guindilla - 4 huevos - Aceite de oliva - Sal...
Receta Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

(53 votos), (12)
EntranteMedio20 min18 min
Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas tirando a grandes XD 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema...
Receta Ensalada de coliflor con vinagreta

Ensalada de coliflor con vinagreta

(50 votos), (5)
PlatoFácil15 min10 min
Ingredientes: - 1 coliflor cocida - 2 tomates - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolleta - 1 ó 2 dientes de ajo - aceite de oliva - vinagre de sidra - per...
Receta Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

(44 votos), (6)
PlatoFácil25 min20 min
Ingredientes: - 700 g de coliflor - 150 g de bacon en taquitos - 1 lata de tomate natural triturado - 1 taza bechamel - aceite - 1 cebolla pequeña picada - 2 diente...
Receta Pizza barbacoa / masa de coliflor

Pizza barbacoa / masa de coliflor

(37 votos), (11)
NUTRI-SCORE
PlatoMedio237 kcal1 hora
Ingredientes: masa: 1 coliflor 1 pastilla de caldo de pollo 1 huevo Queso rayado ligero Sal Especias ( en mi caso ajo en polvo, curry y orégano ) encima de la base:...
Receta Coliflor con pollo

Coliflor con pollo

(37 votos), (4)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: 1 COLIFLOR 2 PECHUGAS DE POLLO HECHAS A TROCITOS 2 LONCHAS DE BACON 150 GRS DE QUESO RALLADO 1 CEBOLLA 1PATATA MEDIANA HARINA 1 VASO DE LECHE ...
Receta Crema de coliflor y manzana

Crema de coliflor y manzana

(33 votos), (2)
EntranteFácil35 min25 min
Ingredientes: - 1 coliflor pequeña - 2 manzanas - 1 diente de ajo - 1/2 cebolla - 1 cucharada de curry en polvo - 1/2 caldo de verduras - Aceite d...


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