Recetas con coliflor 345 recetas

La coliflor es una planta, muy rica en agua, fibra alimentaria, vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un sabor fuerte, muy característico y es muy apropiada para hacer recetas, en las que la coliflor es el plato principal. Tal es el caso de los guisos de coliflor con carne o de la coliflor preparada con salsa bechamel y gratinada al horno. También se puede cocer y utilizar en tortilla, en fritos o en ensalada, fría o templada. Es un alimento que ofrece muchas posibilidades, muy utilizada en dietas y muy recomendable por sus beneficios en la salud.

Gratinado de coliflor clásico

(21 votos), (4)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil239 kcal55 min

Ingredientes: - 1 coliflor - 25 gr de mantequilla - 25 gr de harina - 500 ml de leche - sal - pimienta - nuez moscada - 100 gr de queso rallado...

Bacalao con coliflor y salsa

(180 votos), (13)

PlatoMedio40 min30 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 c...

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

(178 votos), (35)

EntranteMedio30 min20 min

Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....

Ensalada de coliflor

(169 votos), (32)

EntranteFácil15 min15 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 lata de atún en aceite 1 tarrito de alcaparras aceitunas negras 1 pimiento rojo asado en casa o comprado vinagre de módena ...

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Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

(131 votos), (23)

PlatoMedio50 min30 min

Ingredientes: 1 coliflor grande 3 patatas medianas 1 lata de champiñones en láminas 1 lata de atún en aceite 2 dientes de ajo 200 ml. de salsa de tomate 200 ml. de ...

Patatas y coliflor gratinada

(120 votos), (10)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil946 kcal1 h, 45 m

Ingredientes: - Patatas - Coliflor - Chorizo - Ajos - Queso rallado - Sal - Pimienta - Aceite de oliva...

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

(116 votos), (14)

PlatoMedio15 min20 min

Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...

Coliflor rebozada (thermomix)

(108 votos), (16)

EntranteMedio10 min25 min

Ingredientes: 1 coliflor de aprox 1 kg 2 huevos para rebozar Harina para rebozar Aceite Sal...

Sopa de coliflor

(96 votos), (11)

EntranteFácil15 min10 min

Ingredientes: 1 coliflor mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate frito 1 pizca de colorante Fideos finos AOVE Sal Limón o vinagre (opcional)...

Tortilla de coliflor guisada en pisto

(94 votos), (15)

EntranteFácil10 min15 min

Ingredientes: Para 2 personas: 400 g de coliflor cocida 3 huevos sal aceite Pisto (cantidad al gusto)...

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

(92 votos), (18)

PlatoFácil45 min30 min

Ingredientes: - 1 coliflor mediana - 1 brócoli - 10 tomatitos mini kumato - 50 g de mantequilla - 50 g de harina - 500-600 ml de leche - 4 filetes de anchoas en con...

Croquetas de coliflor horneadas

(90 votos), (10)

EntranteMedio2 horas15 min

Ingredientes: 1 coliflor de algo mas de 1 libra (medio kg) 3/4 de taza de copos avena (200 gr.) 3/4 de taza de agua, o algo menos, para hidratar (150 gr) 1 cebol...

Ensalada de coliflor

(85 votos), (9)

EntranteFácil20 min0 min

Ingredientes: 1 Coliflor pequeña, cortada en ramitos, hervida y colada. 6 papas pequeñas, hervidas, peladas y cortadas en cuadritos. 100 grs de maíz dulce, enlatado...

Ensalada de coliflor dieta

(77 votos), (9)

EntranteFácil30 min15 min

Ingredientes: INGREDIENTES (seria para una ración) 300 gr de coliflor SALSA 1 cucharada de aceite de ceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de limón 1 cu...

Coliflor a la bechamel gratinado

(74 votos), (12)

NUTRI-SCORE     

PlatoFácil174 kcal40 min

Ingredientes: - 1 coliflor - 2 patatas medianas - Sal - Salsa bechamel (casera o comprada) - Queso rallado....

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

(66 votos), (6)

PlatoFácil20 min30 min

Ingredientes: - 100 g de migas de bacalao salado, - 1/4 de coliflor, - 1 puñado de ajos tiernos, - una cebolla, - 1 tomate, - 1/2 cucharadita de pimentón, - 4...

Crema de coliflor

(62 votos), (6)

PlatoFácil15 min25 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 3 puerros 1 cebolleta 1 litro de caldo de pollo aceite, sal 2 tostadas de pan de barra perejil...

Soufflé de coliflor y puerro

(61 votos), (9)

PlatoMedio15 min20 min

Ingredientes: 8-10 rosetones de coliflor 1 puerro grande o 2 medianos 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra una piz...

Tortilla de coliflor con gambas

(54 votos), (8)

PlatoFácil10 min15 min

Ingredientes: - Una coliflor pequeña - 200 g de gambas peladas - 4 ò 5 dientes de ajo - 1 guindilla - 4 huevos - Aceite de oliva - Sal...

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

(53 votos), (12)

EntranteMedio20 min18 min

Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas tirando a grandes XD 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema...

Ensalada de coliflor con vinagreta

(50 votos), (5)

PlatoFácil15 min10 min

Ingredientes: - 1 coliflor cocida - 2 tomates - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolleta - 1 ó 2 dientes de ajo - aceite de oliva - vinagre de sidra - per...

Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

(44 votos), (6)

PlatoFácil25 min20 min

Ingredientes: - 700 g de coliflor - 150 g de bacon en taquitos - 1 lata de tomate natural triturado - 1 taza bechamel - aceite - 1 cebolla pequeña picada - 2 diente...

Pizza barbacoa / masa de coliflor

(37 votos), (11)

NUTRI-SCORE     

PlatoMedio237 kcal1 hora

Ingredientes: masa: 1 coliflor 1 pastilla de caldo de pollo 1 huevo Queso rayado ligero Sal Especias ( en mi caso ajo en polvo, curry y orégano ) encima de la base:...

Coliflor con pollo

(37 votos), (4)

PlatoFácil20 min30 min

Ingredientes: 1 COLIFLOR 2 PECHUGAS DE POLLO HECHAS A TROCITOS 2 LONCHAS DE BACON 150 GRS DE QUESO RALLADO 1 CEBOLLA 1PATATA MEDIANA HARINA 1 VASO DE LECHE ...

Crema de coliflor y manzana

(33 votos), (2)

EntranteFácil35 min25 min

Ingredientes: - 1 coliflor pequeña - 2 manzanas - 1 diente de ajo - 1/2 cebolla - 1 cucharada de curry en polvo - 1/2 caldo de verduras - Aceite d...