Recetas con coliflor 330 recetas

La coliflor es una planta, muy rica en agua, fibra alimentaria, vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un sabor fuerte, muy característico y es muy apropiada para hacer recetas, en las que la coliflor es el plato principal. Tal es el caso de los guisos de coliflor con carne o de la coliflor preparada con salsa bechamel y gratinada al horno. También se puede cocer y utilizar en tortilla, en fritos o en ensalada, fría o templada. Es un alimento que ofrece muchas posibilidades, muy utilizada en dietas y muy recomendable por sus beneficios en la salud.

Gratinado de coliflor clásico

(21 votos), (4)

Plato Fácil 55 min 239 kcal

Ingredientes: - 1 coliflor - 25 gr de mantequilla - 25 gr de harina - 500 ml de leche - sal - pimienta - nuez moscada - 100 gr de queso rallado...

Bacalao con coliflor y salsa

(180 votos), (13)

Plato Medio 40 min 30 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 c...

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

(178 votos), (35)

Entrante Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....

Ensalada de coliflor

(169 votos), (32)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 lata de atún en aceite 1 tarrito de alcaparras aceitunas negras 1 pimiento rojo asado en casa o comprado vinagre de módena ...

Todos los días un menú diferente:

Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.

Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

(132 votos), (26)

Plato Medio 50 min 30 min

Ingredientes: 1 coliflor grande 3 patatas medianas 1 lata de champiñones en láminas 1 lata de atún en aceite 2 dientes de ajo 200 ml. de salsa de tomate 200 ml. de ...

Zoom en 6 variedades de col

(13 votos)

Col de todos los colores, todas las formas, todos los gustos... Las opciones abundan tanto como las variedades son numerosas. No te conformes con la famosa coliflor, descubre las variedades de la col y sus recetas!

Patatas y coliflor gratinada

(120 votos), (10)

Plato Fácil 1 h, 45 m 946 kcal

Ingredientes: - Patatas - Coliflor - Chorizo - Ajos - Queso rallado - Sal - Pimienta - Aceite de oliva...

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

(116 votos), (14)

Plato Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...

Coliflor rebozada (thermomix)

(108 votos), (16)

Entrante Medio 10 min 25 min

Ingredientes: 1 coliflor de aprox 1 kg 2 huevos para rebozar Harina para rebozar Aceite Sal...

Sopa de coliflor

(96 votos), (11)

Entrante Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 coliflor mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate frito 1 pizca de colorante Fideos finos AOVE Sal Limón o vinagre (opcional)...

Tortilla de coliflor guisada en pisto

(94 votos), (15)

Entrante Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Para 2 personas: 400 g de coliflor cocida 3 huevos sal aceite Pisto (cantidad al gusto)...

Cómo hacer masa de pizza de coliflor (Vegana y sin gluten)

(4 votos), (2 comentarios)

Puede que la coliflor no guste a much@s, pero os aseguramos que esta masa de pizza está deliciosa ! Además es una gran alternativa para veganos y celiacos , ya que no contiene nada de harina ni pan y no contiene ningún ingrediente de origen animal...

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

(92 votos), (18)

Plato Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: - 1 coliflor mediana - 1 brócoli - 10 tomatitos mini kumato - 50 g de mantequilla - 50 g de harina - 500-600 ml de leche - 4 filetes de anchoas en con...

Croquetas de coliflor horneadas

(90 votos), (10)

Entrante Medio 2 horas 15 min

Ingredientes: 1 coliflor de algo mas de 1 libra (medio kg) 3/4 de taza de copos avena (200 gr.) 3/4 de taza de agua, o algo menos, para hidratar (150 gr) 1 cebol...

Ensalada de coliflor

(85 votos), (9)

Entrante Fácil 20 min 0 min

Ingredientes: 1 Coliflor pequeña, cortada en ramitos, hervida y colada. 6 papas pequeñas, hervidas, peladas y cortadas en cuadritos. 100 grs de maíz dulce, enlatado...

Ensalada de coliflor dieta

(77 votos), (9)

Entrante Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: INGREDIENTES (seria para una ración) 300 gr de coliflor SALSA 1 cucharada de aceite de ceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de limón 1 cu...

Coliflor a la bechamel gratinado

(74 votos), (12)

Plato Fácil 40 min 174 kcal

Ingredientes: - 1 coliflor - 2 patatas medianas - Sal - Salsa bechamel (casera o comprada) - Queso rallado....

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

(66 votos), (6)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: - 100 g de migas de bacalao salado, - 1/4 de coliflor, - 1 puñado de ajos tiernos, - una cebolla, - 1 tomate, - 1/2 cucharadita de pimentón, - 4...

Crema de coliflor

(62 votos), (6)

Plato Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 3 puerros 1 cebolleta 1 litro de caldo de pollo aceite, sal 2 tostadas de pan de barra perejil...

Soufflé de coliflor y puerro

(61 votos), (9)

Plato Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 8-10 rosetones de coliflor 1 puerro grande o 2 medianos 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra una piz...

Tortilla de coliflor con gambas

(54 votos), (8)

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: - Una coliflor pequeña - 200 g de gambas peladas - 4 ò 5 dientes de ajo - 1 guindilla - 4 huevos - Aceite de oliva - Sal...

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

(53 votos), (12)

Entrante Medio 20 min 18 min

Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas tirando a grandes XD 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema...

Ensalada de coliflor con vinagreta

(50 votos), (5)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: - 1 coliflor cocida - 2 tomates - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolleta - 1 ó 2 dientes de ajo - aceite de oliva - vinagre de sidra - per...

Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

(44 votos), (6)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: - 700 g de coliflor - 150 g de bacon en taquitos - 1 lata de tomate natural triturado - 1 taza bechamel - aceite - 1 cebolla pequeña picada - 2 diente...

Coliflor con pollo

(38 votos), (5)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 COLIFLOR 2 PECHUGAS DE POLLO HECHAS A TROCITOS 2 LONCHAS DE BACON 150 GRS DE QUESO RALLADO 1 CEBOLLA 1PATATA MEDIANA HARINA 1 VASO DE LECHE ...

Pizza barbacoa / masa de coliflor

(37 votos), (11)

Plato Medio 1 hora 237 kcal

Ingredientes: masa: 1 coliflor 1 pastilla de caldo de pollo 1 huevo Queso rayado ligero Sal Especias ( en mi caso ajo en polvo, curry y orégano ) encima de la base:...