Petitchef

Coliflor rebozada (thermomix)

Entrante
4 porciones
10 min
25 min
Medio
Mi receta favorita de coliflor

Ingredientes

Número de partes: 4
1 coliflor de aprox 1 kg

2 huevos para rebozar

Harina para rebozar


Preparación

  • PREPARACION TRADICIONAL
    Separar en ramilletes la coliflor , lavar y cocer en agua con sal unos 15 minutos. Tiene que quedar al dente. Escurrir y reservar

    En una bolsa poner la harina e introducir la coliflor. Cerrar la bolsa y agitar bien para que se cubran bien los trozos.

    Batir los huevos y enhuevar la coliflor (a la que habremos retirado la harina sobrante)

    Freir en abundante aceite ( yo utilizo girasol ) hasta que se dore , sacar a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

    Servir
  • PREPARACION THERMOMIX

    Separar en ramilletes la coliflor , lavar ,salar un poco y colocar en el accesorio Varoma

    Poner en el vaso 1/2 litro de agua y programar 15 minutos Varoma Velocidad 2. Quedará al dente , si necesitara más tiempo programar unos minutos más a la misma temperatura

    En una bolsa poner la harina e introducir la coliflor. Cerrar la bolsa y agitar bien para que se cubran bien los trozos.
    Batir los huevos y enhuevar la coliflor (a la que habremos retirado la harina sobrante)

    Freir en abundante aceite ( yo utilizo girasol ) hasta que se dore , sacar a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

    Servir

Preguntas:




Comentarios de los miembros (16):

26/07/2013

Muy bueno y fácil...

(0) (0) Abuso
05/06/2013

Muy rica

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Se ve muy sabroso

(0) (0) Abuso
28/05/2013

Sin comentarios guay

(0) (0) Abuso
27/05/2013

ES BUENAZA

(0) (0) Abuso
27/05/2013

Muy fácil y nutritiva. Me encanta. Gracias.

(0) (0) Abuso
27/05/2013

Yo las paso por harina yolanda, riquísimas!!

(0) (0) Abuso
27/05/2013

Exquisito

(0) (0) Abuso
27/05/2013

Sabrosa coliflor adorna muy bien un plato fuerte gracias por su receta

(0) (0) Abuso
27/05/2013

Hace mucho tiempo queria esta receta.Mil gracias.

(1) (0) Abuso

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