Petitchef

Coliflor al vapor rebozada

Aperitivo
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
222 Kcal
Es un plato delicioso solo o acompañado y como ahora es el momento ahy que comer coliflor.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 coliflor lavada y cortada en arbolitos

1 l de agua para el vapor

1 barra de pan duro

1 diente de ajo

un manojito de perejil fresco

2 huevos batidos


pimienta de colores

perejil seco para adornar

aceite de girasol para freir

Preparación

  • Poner en el vaso de la thermomix el pan en trozos el ajo y el perejil y moler en progresiva de v 5 al 10 unos 15 sg y reservar ,ahora colocar un litro de agua y la coliflor en el varoma en las dos bandejas y programar 15 mn temperatura varoma v 2 , sacar y poner sal y pimienta ,poner a calentar el aceite de girasol y pasar la coliflor por el huevo y el pan rallado y despues freir a fuego medio para que no se queme el pan rallado sacar a un plato con una servilleta absorvente y despues pasar a una fuente y adornar con el perejil seco y la pimienta de colores molida.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (611g)
Calorías: 221Kcal
  • Carbohidratos: 22.3g
  • Grasa total: 6.4g
  • Grasa sat.: 1.2g
  • Proteínas: 13.2g
  • Fibras: 9.5g
  • Azúcar: 7.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Fotos

Coliflor al vapor rebozada, foto 1
Coliflor al vapor rebozada, foto 2

Preguntas:






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