Coliflor al curry / chou fleur au curry

Ingredientes

• 1 kg de coliflor fresco o congelado.
• 250ml de nata liquida.
• 1c.sopera de curry.
• queso gruyer rallado.
• sal-pimiento.
• mantequilla.

Preparación

• En un cazon grande o la olla express, poner a cocer la coliflor limpia cortada en flores pequeñas.
  
  Retirar del fuego cuando esta tierno y escurrir.
• Precalentar el horno a 210º. Engrasar una fuente grande para horno.
  
  Repartir la coliflor en la fuente. Salpimentar.
• En un bol, mezclar bien el curry con la nata. Rociar la coliflor con esa preparacion.
  
  Espolvorear queso rallado encima del plato.
• Repartir trocitos de mantequilla por la superficie.
  
  Hornear 20 minutos.
• Servir directamente la fuente en la mesa.

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