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Pizza de coliflor vegana, FitKen

Hoy os traigo una pizza sin harinas perfecta para las dietas de adelgazamiento y si queremos cuidar la línea!!
Esta pizza lleva de base una pastita de coliflor y semillas, sin ningún tipo de harinas por lo que muy baja en carbohidratos! Y aunque no queda una masa crujiente está buenísima!! Espero que os guste!! ;-)
Plato
4 porciones
10 min
30 min
Fácil
379 Kcal

Ingredientes

4

Para dos bases de pizzas medianas:

Para acabar la pizza:

Costo estimado: 6.28 (1.57€/porción)

Preparación

  • Para preparar la base cortamos y trituramos la coliflor. Por otra parte procesamos las semillas junto con el agua hasta que espese. Cuando ya ha espesado añadimos la mezcla a la coliflor junto con el aceite de oliva y la sal e integramos muy bien. Ahora ya podemos pasar a ponerla en una bandeja para hornear, le damos forma y horneamos durante 15 minutos a 200ºC.
  • Pasado ese tiempo, la sacamos del horno y le añadimos la salsita de tomate junto con las verduritas que más nos gusten. Yo he utilizado pimiento amarillo, champiñones, tomatitos, aceitunas negras, un poquito de puerro y orégano. :-D y la horneamos otros 15 minutitos a 180º C

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Gratinado de coliflor clásico


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (501g)
Calorías: 379Kcal
  • Carbohidratos: 12.5g
  • Grasa total: 27.1g
  • Grasa sat.: 3.7g
  • Proteínas: 13.8g
  • Fibras: 12.7g
  • Azúcar: 9.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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