Petitchef

Pizza barbacoa / masa de coliflor

Plato
3 porciones
30 min
30 min
Medio
237 Kcal
Esta es una forma de comer verduras sin renunciar al sabor de una buena pizza bbc.

Ingredientes

Número de partes: 3

masa:


1 pastilla de caldo de pollo


Queso rayado ligero


Especias ( en mi caso ajo en polvo, curry y orégano )


encima de la base:


Cebolla

Champiñónes de lata

Maiz dulce

Jamón york

Salsa barbacoa

Preparación

  • Limpiamos la coliflor, la rallamos y la cocemos junto con la pastilla de caldo.
    Ahora la dejamos escurrir y enfriar.
    En un bol mezclamos bien la coliflor con el huevo, un puñado de queso rallado, las especias y un poco de sal.
    Preparamos la bandeja del horno con un papel vegetal y encima pondremos la masa dándole forma redonda y que sea de algo menos de un centímetro de grosor, la metemos al horno a 200º unos 20 min aprox. ( tiene que dorarse )
    Mientras preparamos los ingredientes:
    Cortamos la cebolla y el pimiento rojo en juliana, lo ponemos en un plato tapado y al microondas 2 minutos a máxima potencia.
    Una vez dorada la masa la sacamos del horno y echamos salsa barbacoa por toda la pizza, cantidad al gusto, encima queso rallado, el pimiento rojo, la cebolla, el maíz dulce, los champiñones y el jamón york troceado.
    Volvemos a meter la pizza al horno unos 15 minutos 200º.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 549g
Calorías: 237Kcal
  • Carbohidratos: 14.7g
  • Grasa total: 8g
  • Grasa sat.: 2.8g
  • Proteínas: 19g
  • Fibras: 13.7g
  • Azúcar: 13.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Preguntas:



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Comentarios de los miembros (11):

Coccoloba, 06/11/2012

Que rico suena! La probaré

(0) (0) Abuso
16/05/2012

Voy a probarla a ver como sale.
gracias

(0) (0) Abuso
12/05/2012

Parece una buena idea pero a mi la coliflor particularmente me resulta flatulenta, aún así, es original.

(0) (0) Abuso
07/05/2012


Fantastic.

(0) (0) Abuso
06/05/2012

Fácil y rica. Gracias

(0) (0) Abuso
06/05/2012

Buenisima!!! con dieta forzosa ya no se que inventar para tener variantes para preparar verduras, esta idea me encanto. Esta semana la preparo y les cuento...

(0) (0) Abuso
06/05/2012

Me encantaria hacerla debe ser bien rica y muy ligh....

(0) (0) Abuso
05/05/2012

Me encanta!!! una pizza sin harina!!! genial para no tomar gluten y para todos

(0) (0) Abuso
05/05/2012

Me encantoooo!!!!,ya que cambia mi idea de lo fome de la coliflor.....exquisita...!!!!!

(0) (0) Abuso
05/05/2012

Muy saludable!

(0) (0) Abuso

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