Petitchef

Tortilla de coliflor

Otro
8 porciones
90 min
50 min
Medio
124 Kcal
Es ideal para aprovechar la coliflor que nos haya sobrado de la preparación de otro plato, y se puede acompañar tanto con tomate, mayonesa, o lo que se quiera. Se puede comer tanto fría como caliente.

Ingredientes

Número de partes: 8
1 coliflor (pequeña)




Aceite oliva

Perejil

Sal

Preparación

  • Lavamos y cocemos la coliflor con sal y escurrimos.
  • En una sartén ponemos el aceite justo que cubra el fondo, y añadimos la cebolla picada y los ajos, dejamos que se sofrían y echamos un poco de perejil.
  • Batimos los huevos y echamos la coliflor y movemos hasta que esté bien mezclada con el huevo.
  • Vertemos en la sartén y mezclamos bien con la cebolla y el ajo.
  • Vamos dejando cocer y la vamos dando vueltas hasta que esté completamente echa.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (202g)
Calorías: 124Kcal
  • Carbohidratos: 5.5g
  • Grasa total: 6.3g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 4.6g
  • Azúcar: 4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
sin glutensin gluten

Preguntas:






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