Coliflor esparragada - thermomix

Ingredientes

• 1 Coliflor
• 5 Dientes de Ajo
• 1 Cucharadita de Pimentón de La Vera
• 50 c.c. de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

Preparación

• Quitar a la coliflor las hojas y troncos gordos, lavarla y cortarla en ramilletes.
• Llenar el vaso de agua hasta la mitad y programas unos 20 o 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Colocar los ramilletes de coliflor en el recipiente varoma y cocinar hasta que termine el tiempo.
• Vaciar el agua del vaso y añadir el aceite y los ajos. Triturarlos tres segundos velocidad cuatro y programar ahora 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Pasado este tiempo añadir el pimentón, los ramilletes de coliflor cocidos y la sal. Programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Servir acompañado de una rebanada de pan frito, aunque en éste caso yo le puse pan normal, por éso de la dieta, ya sabéis.
• Servir acompañado de una rebanada de pan frito.

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