Papas arrugás con mojo picón

Ingredientes

• 1 pizca de comino
• 1 " de orégano
• 4 dientes de ajo
• 1 chorro de aceite (media taza)
• 1 taza de vinagre
• 1 taza de agua
• sal gruesa
• 1 cuchacarada de pimentón
• miga de pan
• Patatas pequeñas

Preparación

• Cocer las patatas en agua muy salada, cunado estén cocidas tirar el agua y volver a poner la cazuela al fuego para secar las patatas y que se arruguen.
• Hacemos el mojo en la thermomix, todos los ingredientes al vaso y vel. 6 unos 30 segundos.

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