Porras antequeranas en thermomix

Ingredientes

• 1 kg de tomates de peras maduritos
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de pimiento verde
• 1 bollo de pan del dia anterior
• 20 g de vinagre
• 150 cl de aceite de oliva virgen
• 2 huevos duros
• jamon serrano picadito

Preparación

• Poner todos los ingredientes en el vaso menos el aceite. y triturar todo a velocidad progresiva del 5 al 10 y dejar en el diez unos 2 minutos segun textura.
• Luego añadiremos el aceite por el bocal pococ a poco con la thermomix en marcha a vel. 4 y luego subiremos la velocidad al 6 unos 10 segundos.

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