Petitchef

Lasaña en thermomix paso a paso

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
Este ingreso es simplemente excelente y fácil de hacer

Ingredientes

Número de partes: 2

el sofrito:-

50 g de aceite de oliva virgen extra-

130 g de zanahorias-

130 g de cebollas-

180 g de champiñones-

50 g de apio, o de pimiento.

1 diente de ajo.

500 g de tomate natural triturado


Resto:

500 g de carne picada-

Sal, pimienta, orégano-

1 hoja de laurel


Para cubrir:

800 g de bechamel

100 g de queso para gratinar

Unas bolitas de mantequilla

Preparación

  • Poner las placas de lasaña en agua, si la necesitan, según las instrucciones del paquete.

    Rallar el queso, partido en trozos, en velocidad 7 durante unos segundos, hasta que esté bien rallado. Sacar y reservar.
  • Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triturar 15 seg. en vel.

    Bajar los restos de las paredes con la espátula y programar 7 minutos, temp. Varoma, vel. 1.4.
  • Añadir la carne picada, la sal y las especias y programar 15 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Programar 5 minutos más a misma temperatura y velocidad. Rectificar de sal; Sacar y reservar.
  • Seguidamente, poner en una fuente una capa de láminas de pasta, cubrirla con parte de la salsa preparada e ir repitiendo la operación hasta terminar con una capa de pasta.
  • Por último y sin lavar el vaso hacer la bechamel, cubrir con ella la lasaña, espolvorear con queso rallado y las bolitas de mantequilla y hornear durante 15 minutos en el horno precalentado a 180º.



Comentarios de los miembros:

20/01/2013

Buenísima!!!

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