Petitchef

Carcamusas de toledo thermomix

Plato
5 porciones
30 min
25 min
Fácil
1065 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5
150 g de cebolla

2 dientes de ajo

70 ml de aceite de oliva

400 g de tomate triturado

200 g de jamón en taquitos

200 g de chorizo en rodajas

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta

1 cucharadita de orégano

50 g de vino blanco o coñac

150 g de guisantes congelados

1 kg de magro de cerdo en dados

Preparación

  • Poner la cebolla y el ajo en el vaso y trocear programando 4 segundos, velocidad 5. Bajar los restos de las paredes con la espátula. Añadir el aceite y sofreir durante 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Incorporar el tomate, el jamón, el chorizo, la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el vino blanco. Programar 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • En los últimos 5 minutos, añadir los guisantes por el bocal.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (449g)
Calorías: 1065Kcal
  • Carbohidratos: 9.3g
  • Grasa total: 78.9g
  • Grasa sat.: 21.7g
  • Proteínas: 75.7g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 4.9g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 31
sin glutensin gluten

Preguntas:






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