Nubes (thermomix)

Ingredientes

• 2 sobres de gelatina neutra en polvo
• 200 g de agua
• 300 g de azucar

Preparación

• Vierte en el vaso 2 sobres de gelatina neutra en polvo,200 gr.de agua y 300gr.
• De azucar.programa 5min. 100º vel.2 incorpora la gelatina de sabores 1 sobre mas una cucharadita(100gr.) y mezcla 10 segundos,velocidad 4 y luego programas 5 minutos 100º velocidad 2.
• Dejar enfriar en el mismo vaso y cuando este fria programa 6 minutos velocidad 5 y ½ ,vierte la mezcla en un molde cuadrado o rectangular forrado con film transparente y deja reposar 12 horas temperatura ambiente,luego cortalo y rebozalo en azucar si es glass mejor.
• Primero quedar asi echar en la fuente azucar o que sea un sitio que e pueda desmoldar bien ya que se pega mucho .

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