Alcachofas estofadas "thermomix"

Name: Alcachofas estofadas "thermomix"
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 ½ Kg. de alcachofas; 2 dientes de ajos; 50 g de aceite; 70 g de agua; Pimentón dulce y sal

Plato

Fácil

27 min

356 Kcal

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Ingredientes

1 ½ Kg. de alcachofas
2 dientes de ajos
50 g de aceite
70 g de agua
Pimentón dulce y sal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción17 min

Poner el Thermomix en velocidad 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajo.
Una vez que los vemos picados, poner la mariposa en las cuchillas y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón.
Programar 17 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas y si no lo están programar unos minutos más.