Pizza barbacoa con el borde relleno de queso

Ingredientes

• La masa
• 100 de agua
• 20 de aceite de oliva
• 25 de levadura fresca
• media cucharita de sal
• 200 de harina
• el adobo
• 150 de carne molida de cerdo
• 1 cuchara de salsa de soja
• 1 cuchara de ketchu
• pimienta al gusto
• cebolla en medias lunas
• aceite
• ajo
• para hacer la pizza
• tomate triturado
• queso mozarella