Petitchef

Pizza 4 quesos

Plato
4 porciones
30 min
10 min
Medio
Este ingreso de pizza 4 quesos es el más fácil de entre toda

Ingredientes

Número de partes: 4
1)


Para la masa clásica :

-100 gr. de agua

-100 gr. de leche

-50 gr. de aceite

-1 cucharadita de sal

-20 gr. de levadura fresca de Mercadona

-400 gr. de harina

2)

100 gr. queso en lonchas cremoso tipo havarti

-100 gr queso de cabra

-150 gr. de queso gorgonzola

-150 gr. de mozarella rallada

-oregano

Preparación

  • Hacer un volcán con la harina y calentamos un poquito el agua con el aceite , desharemos dentro la levadura y cuando esta desecha se le va incorporando a la harina, hasta obtener una masa lisa y manejable
  • Dejar en un bol tapada con un paño de cocina y reservar en un lugar templado hasta que doble su volumen.
  • Precalentar el horno en modo estático arriba y abajo a 250º , estirar la masa a la medida del molde que vayamos a utilizar.
  • No poner el tomate , primero extender por toda la superficie una capa del queso cremoso , seguimos con el gorgonzola , se reparten trocitos del queso de cabra y por ultimo la mozarella rallada y el oregano.
  • Metemos al horno bien caliente 250º unos 10 minutos.





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