Pizza casera de verduras

Name: Pizza casera de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de agua; 100 g de leche; 50 g de aceite; 1 cucharadita de sal; 20 g de levadura fresca de Mercadona; 400 g de harina; tomate triturado; orégano, sal-cebolla tierna-Calabacin; Berenjena; Pimiento verde y rojo; queso rallado; y cualquier verdura que tengas por la nevera

Plato

Fácil

45 min

No hay más que a tomar el cuchillo y compartir todo!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Hacer un volcán con la harina y calentamos un poquito el agua con el aceite , desharemos dentro la levadura y cuando esta desecha se le va incorporando a la harina , hasta obtener una masa lisa y manejable.
Dejar en un bol tapada con un paño de cocina y reservar en un lugar templado hasta que doble su volumen.
Precalentar el horno en modo estático arriba y abajo a 250º , estirar la masa a la medida del molde que vayamos a utilizar , encima ponemos tomate triturado, orégano , sal y cortamos a laminas muy finas la cebolla, todas las verduras y repartimos por toda la superficie y por ultimo el queso rallado, metemos al horno bien caliente (250º) unos 10 minutos aprox.o hasta que la veais doradita.