Coca de verduras

Preparación

• Poner líquidos en vaso, la sal y la mantequilla 30 segundos 37º vel.2
• Echar harina y azúcar unos segundos velocidad 6
  
  Reservamos la masa en un sitio cálido y tapado con un paño hasta que doble el volumen.
• Para el sofrito:
  Echamos poco a poco los ingredientes para trocearlos en vel. 4 o 5.
• Echamos aceite y sofreímos todo menos el tomate en varoma, 15 minutos vel 1 y giro izquierda.
• Cuando lleve 6 minutos echamos el tomate troceado hasta que la maquina pare.
  
  Reservamos en un escurridor.