Petitchef

COCA DE VERDURAS

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
867 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner en un bol la levadura disuelta en agua tibia o en la cerveza a temperatura ambiente, se añade la sal y el aceite, se mezcla bien y se le va incorporando la harina haciendo una masa que se despegue de las manos, se amasa bien, se hace una bola y se deja reposar en un sitio cálido con un paño por encima hasta que doble su volumen o bien calentamos el horno a 50º unos minutos , lo apagamos y metemos la masa y asi aceleramos el proceso . La extendemos sobre la bandeja del horno untada en aceite , se deja reposar una hora más . Cortar las verduras y repartirlas por encima de la masa, poner las anchoas, el bacon o lo que deseemos .Ponerle orégano y sal. Regar con un chorro de aceite . Hornear en el horno precalentado a 200º durante 30 o 40 minutos.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (516g)
Calorías: 867Kcal
  • Carbohidratos: 130.9g
  • Grasa total: 20.5g
  • Grasa sat.: 2.9g
  • Proteínas: 32.2g
  • Fibras: 11g
  • Azúcar: 11.3g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25

Fotos

COCA DE VERDURAS, foto 1
COCA DE VERDURAS, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/05/2013

Si antes de ponerlo todo en crudo sobre la masa ,lo pasas un poco por la saten y lo condimentas un poco,con pimienta,pimenton dulce o picante ,oregano o similar ,esta mucho mas jugoso en el resultado final.cuanto aficionadillo ,aparte esta cortado el tomate con una mala sombra que vaya tela!!

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03/08/2011

Me parece un lujo de receta sobre todo para el verano felicidades.

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