Petitchef

Empanadas vegetarianas de seitan

Aperitivo
4 porciones
20 min
20 min
Medio
395 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.98 (0.99€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Cortamos el seitan frio, en rodajitas, en tiritas y luego en cubitos. Puedes usar una procesadora, y darle unos golpes, para que queden trocitos, no lo muelas demasiado.
  • Paso 2 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Doramos una cebolla en aceite y un poco de sal, hasta que este blandita
  • Paso 3 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Le agregamos el seitan picado
  • Paso 4 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Pimentón, ají molido o cayena, orégano, comino molido ( es importante el comino, pero cuidado que da mucho sabor, a poner poco)
  • Paso 5 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Una taza de caldo de verduras, y dejar que se aborba un poco el caldo y quede jugoso. Probar si le falta sal.
  • Paso 6 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Dejamos enfriar bien el relleno antes de armar las empanadas, le colocamos aceitunas, huevo duro picado, si te gusta.
  • Paso 7 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Colocamos el relleno sobre la masa de las empanadas
  • Paso 8 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Doblamos por la mitad y hacemos el pliegue.
  • Paso 9 - Empanadas vegetarianas de seitan
    De última siempre tenemos a mano el recurso del tenedor
  • Paso 10 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Y las freimos en aceite o las hacemos al horno, cualquiera de las dos maneras,
  • Paso 11 - Empanadas vegetarianas de seitan
    Están riquisimas!

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Consejos y trucos:

Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (175g)
Calorías: 394Kcal
  • Carbohidratos: 26g
  • Grasa total: 26.9g
  • Grasa sat.: 14.7g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 2.5g
  • Azúcar: 2.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Vegetariano

Fotos

Empanadas vegetarianas de seitan, foto 1
Empanadas vegetarianas de seitan, foto 2
Empanadas vegetarianas de seitan, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

yumili, 28/05/2016

Excelente

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