Red lobster cheese scones: panecillos de queso

Ingredientes

• 240 g de harina de repostería.
• Medio sobrecito de levadura Royal.
• 75 g de queso Cheddar rallado, y unos gramos más para espolvorear los scones.
• 150 ml. de leche.
• 50 g de mantequilla.
• Ajo en polvo al gusto.
• Perejil fresco
• picado al gusto.

Preparación

• En un bol, mezcla la harina, con la leche, la mantequilla, la levadura Royal y el queso. Amasa la mezcla con la mano, hasta que quede una masa homogénea.
• A continuación añade el perejil picado y el ajo en polvo a tu gusto. Cuando hayas conseguido que todos los ingredientes estén bien integrados, forma bolitas de 30 g aproximadamente de peso, y ponlas en una bandeja de horno con un papel de aluminio abajo.
• Seguidamente moja un poco cada bolita con leche y espolvorea con queso rallado sobrante.
• Introduce en el horno a mitad altura, previamente precalentado a 180º, durante 25 o 30 minutos.
• Procura servirlos calentitos, que ganan muchísimo más que a temperatura ambiente.

Preguntas

Fotos de miembros