Bombones de queso

Name: Bombones de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de queso Gouda curado; 150 g de queso Roquefort; 500 g de queso Filadelfia; 2 cucharaditas de vinagre balsámico; 1 cucharadita de oporto o vino dulce; 1 cucharadita de ginebra; 80 g de pistachos molidos; 80 g de nueces molidas