Petitchef

Bombones de chocolate blanco y petazetas

Postre
8 porciones
45 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
250 de chocolate fondant

100 gr de chocolate blanco

Nata de cocinar

2 sobres de petazetas

Preparación

  • Derretimos el chocolate fondant al baño maria.Lo montamos en una manga pastelera y lo distribuimos por el molde elegido. Reservamos una cantidad para luego poder cerrar los bombones.
  • Movemos bien para que se distribuya por toda la superficie del molde y lo llevamos al congelador unos minutos.Mientras ponemos al baño maria el chocolate blanco, troceado con un chorrito de nata de cocinar.
  • Añadimos nata en función lo vaya necesitando, hasta que quede una crema. Lo retiramos del fuego y lo dejamos templar, añadimos los dos sobres de petazetas.
  • Ponemos la crema de chocolate blanco en una manga. Sacamos el molde del congelador y distribuimos la mezcla por los huecos.
  • Se puede llevar unos minutos al congelador o directamente cubrir el chocolate blanco con el chocolate fundido que reservamos, cerrando todo el hueco, eliminamos el exceso con una espatula para que quede liso.
  • Llevamos de nuevo al congelador unos minutos, y ya están listos para desmoldar. Cuidado con el paso de desmoldarlo, es donde podríamos perder algunos.

Fotos

Bombones de chocolate blanco y petazetas, foto 1Bombones de chocolate blanco y petazetas, foto 2


Comentarios de los miembros (11):

01/05/2014

QUE SON PETAZETAS

(0) (0) Abuso
18/03/2013

Que bueno que aprendi

(0) (0) Abuso
17/03/2013

Quiero que me manden las recetas en español ya que las estoy recibiendo en ingles grsias

(0) (0) Abuso
14/03/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso
08/03/2013

Mmm

(0) (0) Abuso
21/12/2012

Buenisimo

(0) (0) Abuso
08/11/2012

Mmmm

(0) (0) Abuso
17/07/2012

Es muy larga la receta y muy cara

(0) (0) Abuso
29/04/2012

Es una mirta putera

(0) (0) Abuso
26/04/2012

Estan deliciosos

(0) (0) Abuso

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