Petitchef

Pizza bismarck

Plato
8 porciones
25 min
20 min
Medio
Os muestro la pizza. Esta harina va genial para los días en los que no se tiene demasiado tiempo, la masa es blandita y muy fácil de extender.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para la masa:

150 gr. harina especial pizza de harimsa

75 cc de agua tibia (1/4 de vaso aproximadamente)

1/2 cucharita de sal

1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


Para la cobertura he utilizado:

Mezcla variada de quesos

Tomate triturado

Pechuga de pavo en taquitos


Albahaca y orégano.

Preparación

  • Se mezclan todos los ingredientes, se amasan unos minutos, se hace una bola y se deja reposar media hora tapada con un paño.
  • Precalentar el horno a 220ºC
    Estirar la masa con la ayuda de un rodillo.
  • Primero se pone el tomate, encima albahaca, la pechuga en taquitos, orégano y lo último el huevo con una pizca de sal en la yema.

    Para hornear la pizza yo primero pongo calor con aire por abajo solamente a 240ºC durante 5 minutos, y a continuación bajo a 220ºC y horneo entre15 y 20 minutos con calor por encima y por debajo. (todo depende de lo fina que quede la masa, en ocasiones la hago tan fina que con 15 minutos en total está lista).
  • con ingredientes que se suelen tener en casa viene genial, se hace en un pis pas!!

Fotos

Pizza Bismarck, foto 1Pizza Bismarck, foto 2Pizza Bismarck, foto 3Pizza Bismarck, foto 4


Comentarios de los miembros:

04/08/2015

No lleva ningun leudante????

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/08/2015

RIQUÍSIMA

(0) (0) Abuso
04/08/2015

Luce espectacular; pero no se que es harimsa. Si alguien es tan amable de informarme. Gracias

(0) (0) Abuso
04/08/2015

Bastante sencillo parece

(1) (0) Abuso

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