Petitchef

Pizza de salchichas

Plato
4 porciones
30 min
15 min
Fácil
Este ingreso de piza es el más fácil de entre toda

Ingredientes

Número de partes: 4
170 g de harina

108 g de agua

4 g de sal, vamos una pizca

16 g de levadura fresca

Un chorrin de aceite de oliva

Una pizca de azùcar

Un poquito de sèmola

Tomate frito


Salchichinas

Preparación

  • En primer lugar mezclar el agua templada, la levadura picadita, la sal , el azùcar y el chorrin de aceite y dejar reposar 10 minutos, para que fermente la levaura. Se puede utilizar la batidora para que quede todo perfectamente integrado.
  • Pasado este tiempo, añadir el harina por cucharadas e ir mezclandohasta que no se pegue, deberia sobrar algo de harina que utilizaremos para amasar sobre la mesa.
  • Espolvorear con la sèmola , mezclar y dejar reposar otros diez minutos.
  • Cuando pase este tiempo amasar espolvoreando el harina restante, si hece falta un poco màs pues se añade, hacer una bola con la masa y dejar reposar en un bol, a ser posible de plàstico para favorecer la frementaciòn y tapar con un trapo hasta que veamos que dobla su tamaño.
  • Tambièn podemos coger un trocito de masa y meter en un vaso de agua, cuando la bolita empiece flotar la masa estarà lista para preparar nuestra pizza.
  • Entonces ir dando la forma , podeir ayudaros de un rodillo, e ir estirando segùn lo fina que os guste.

    Echar el tomate , el queso y las salcichas cortaditas, precalentar el horno a 250 grados, con la resistencia de arriba,
  • Cuando metamos la pizza poner la de abajo y cuando pasen 15 minutos mas o menos volver a poner la de arriba, con lo que conseguiremos un horneado genial, con la masa crujiente.

Fotos

PIZZA DE SALCHICHAS, foto 1PIZZA DE SALCHICHAS, foto 2

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

31/08/2013

No se entiende,

(0) (0) Abuso
26/06/2013

Nole entiendo

(0) (0) Abuso
14/01/2013

Le encantara a mi esposo

(0) (0) Abuso

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