Pizza de setas al ajillo

Ingredientes

• 200 g de harina de fuerza
• 50 g de harina de garbanzos
• 1/2 cubo de levadura fresca
• 1 cucharadita de jarabe de malta
• 1 cucharadita y media de sal
• 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
• agua
• De esta cantidad dividimos 250 g de masa, que amasamos junto con 1 ajo majado y 1/2 cucharadita de tomillo seco. Esta será la masa de la pizza, el resto 160 g serán para los soles de mis niños.