Petitchef

Pizza de escalivada

Plato
8 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

8

El relleno:

Preparación

  • Mezclar los ingredientes de la masa y amasar hasta conseguir una pasta manejable, no dura.

    Añadir más agua si está dura o harina si está demasiado blanda y pegajosa, depende mucho de la harina que utilicemos.
  • Extender la masa en papel sulfurizado y colocar la pieza en una bandeja para horno. Repartir el tomate triturado por encima de la masa.

    Añadir las verduras asadas, las aceitunas partidas. Salpimentar las verduras a vuestro gusto.
  • Introducir al horno a 180 º hasta que esté dorada la pizza por la base y esté cocida la masa.

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