Pizza con masa sin amasar

Ingredientes

• 1 cebolla
• tomate triturado,
• sal,
• pimienta
• orégano.
• 2 huevos,
• 100 ml. de aceite,
• 100 ml. de leche,
• 100 grs. de harina,
• 1 cucharadita. de azúcar,
• una pizca de sal,
• 1 cucharadita. de levadura en polvo
• ½ cucharadita. de levadura fresca.
• mantequilla
• 4 quesitos
• atún,
• champiñones,
• beicon
• queso rallado

Preparación

• Preparar la salsa friendo 1 cebolla picada con 4 cuch. de tomate triturado, sal, pimienta y orégano.
• Preparar la masa poniendo en la batidora 2 huevos, 100 ml. de aceite, 100 ml. de leche, 100 grs. de harina, 1 cucharadita. de azúcar, una pizca de sal, 1 cucharadita. de levadura en polvo y ½ cdta. de levadura fresca. Batir bien.
• Engrasar la bandeja del horno con mantequilla, y poner encima 4 quesitos en porciones troceados
• Verter la preparación en el molde. Echar por encima la salsa de tomate y el relleno que se quiera.
• Hornear en horno precalentado durante 25 minutos a fuego medio.

Preguntas

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